自然栽培金柑ジャム

 

我が家の庭の金柑を鳥たちがつつき始めました。

 

ようやく食べごろを迎えたようです。


 

 

自然栽培(放置・・・とも言えます)の金柑ですので

 

安心安全。

 

第一弾はジャムにしました。

 

 

金柑の香りって大好き。

 

お菓子やパン作りに活躍してくれそうです(⋈◍>◡<◍)。✧♡

 

 

5分ほど湯がいて、こんな風に皮が裂けてきたら

 

中の種を取って刻みます。

 

50%ほどのきび砂糖でコトコト炊いたら出来上がり。

 

手順は簡単ですが、種を取るのが一苦労ですね〜💦

 

でもその分の美味しさ、保証いたします💕

 

 

 

 

 

 

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