甘香茶屋 早春のおもてなし ご来店ありがとうございました

 

甘香茶屋の早春のおもてなしに

 

たくさんのお客様がご来店くださいました。

 

ありがとうございました。

 

 

 

こちらは山菜など春のお野菜たっぷりの前菜盛り合わせです。

 

・春野菜のサラダ 人参と甘酒のドレッシング

・芽キャベツと大根の豆乳グラタン

・独活のきんぴら

・蕪のピクルス

 

動物性のものは一切入っておりません。

 

自然の酵素をたくさん採っていただきました。

 

こちらはあるお客さまご希望のメインに、

 

自家製ブレザオラ入り国産黒毛和牛のハンバーグをお出ししました。

 

甘酒で作ったソースも大変喜んでいただきました。

 

↑これがブレザオラです。


 

2週間前から塩漬け、脱水、熟成させた牛肉なのですが、

 

ほんとに美味しい💛

 

清水の舞台から飛び降り損にならずに済みました。

 

これのおかげで深い味わいのハンバーグになり、

 

お客さまにとっても喜んでいただけました。

 

 

 

 

さて、

 

そして本日より甘香茶屋春のおもてなしが始まりました。

 

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本日はお客さまのなんとご結婚記念日!

 

そんな大切な大切な日に、甘香茶屋を選んでいただき

 

しあわせのお裾分けいただきましたよ。

 

 

食後のデザートには

 

・桜のパンナコッタ

・金柑の生チョコケーキ

 

ちょっとおめかしして。

 

 

 

 

 

じつは

 

そんな私も昨日結婚記念日でした。

 

うふ。

 

 

 

木のぬくもり茶屋 
甘香茶屋 mocachaya
・・・もかちゃや・・・

〒224-0027神奈川県横浜市都筑区大棚町432-5
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